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Articoli recenti

L’aperitivo all’italiana? È con lo Spritz: ecco la ricetta

È uno dei cocktail più bevuti di Italia e ora che l’incubo Covid-19 sembra essere sempre più lontano molti italiani sono tornati a sorseggiarlo seduti – finalmente – nei locali di tutte le città del paese. Stiamo parlando dello Spritz, il drink alcolico a base di Prosecco, Aperol e Soda, simbolo in tutto il mondoContinua a leggere “L’aperitivo all’italiana? È con lo Spritz: ecco la ricetta”

Dark Kitchen in Italia: cosa sono e perché rivoluzioneranno la ristorazione

Ristoranti senza sala, tavoli e camerieri. Semplicemente delle cucine centralizzate e chiuse, dove si preparano i piatti da consegnare ai clienti direttamente nelle loro case attraverso il food delivery. Sono queste le dark kitchen, l’ultimo e potenzialmente rivoluzionario trend della ristorazione occidentale. Il fenomeno, affermatosi in Italia a partire dal 2017, sta vivendo oggi unContinua a leggere “Dark Kitchen in Italia: cosa sono e perché rivoluzioneranno la ristorazione”

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